Où manger et où sortir à Tizzano ?

La gastronomie fait partie intégrante de l’expérience à Tizzano. Ici, la cuisine est sincère et généreuse, fidèle à son terroir : poissons fraîchement pêchés, charcuterie corse, fromages d’altitude, figues du maquis, vins de Sartène. Manger à Tizzano, c’est célébrer la simplicité des produits locaux sublimés sans artifice.

Savourer la cuisine locale face à la mer

La baie de Tizzano compte quelques tables authentiques où l’on déguste une cuisine méditerranéenne aux accents corses. Le poisson y est souvent pêché du jour, parfois directement par les pêcheurs du port. Langoustes, dorades, sars et dentis grillés se mêlent aux recettes traditionnelles comme le fiadone, la tarte aux herbes ou le veau « tigre » façon corse.

Mais au-delà de l’assiette, c’est l’atmosphère qui rend chaque repas unique : terrasses en pierre, lumières tamisées, embruns marins et coucher de soleil sur la baie. Dîner à Tizzano, c’est goûter à une forme de luxe rare : celui du temps suspendu.

L’Olympe, l’adresse emblématique de Tizzano

Perché sur les hauteurs du col de Zivia, L’Olympe est bien plus qu’un restaurant : c’est un lieu de vie incontournable du sud de la Corse. Sa terrasse panoramique domine la baie et offre l’une des plus belles vues de la région au coucher du soleil. L’esprit y est à la fois soigné, convivial et raffiné, avec un service attentif sans être guindé.

La carte met en valeur les produits corses et méditerranéens, travaillés avec modernité et respect des saveurs. On y vient pour un dîner élégant face à la mer, un moment suspendu entre amis ou un verre au bar lounge à la tombée de la nuit.

En été, L’Olympe s’anime deux soirs par semaine avec des soirées DJ ou concerts live. Ambiance musicale chic, pas de foule oppressante simplement la douceur de vivre corse, version estivale. C’est l’endroit idéal pour profiter d’une soirée inoubliable sous les étoiles, prolongée autour d’un bon cocktail ou d’un vin de Sartène.

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